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Las Cortes votarán la gastronomía como Patrimonio Cultural Inmaterial
El próximo día 14 de mayo, se votará la Ley de Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de España, una vez superados los trámites correspondientes en el Congreso y en el Senado.
La Ley considera que la gastronomía, las artes culinarias y la alimentación forman parte del Patrimonio Cultural Inmaterial y, por tanto, que deben ser objeto de salvaguardia. Para velar por su cumplimiento, la norma prevé la creación de un Plan Nacional de Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial y de un Inventario de Patrimonio Cultural Inmaterial.
El pasado miércoles el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, se reunió con representantes del Grupo Parlamentario Popular para tratar la posible presencia de la institución en la Comisión de Seguimiento del Plan.
Además, según informó la Real Academia de Gastronomía, el próximo 12 de mayo, el Congreso aprobará la Proposición No de Ley para impulsar la actividad de la Real Academia de Gastronomía. La norma establece la necesidad de colaboración entre el Gobierno y la RAG, tanto en lo que significa su actividad divulgadora con repercusión en la oferta turística como en su contribución a la mejora de la educación gastronómica y dietética y, por ello, de la calidad de la alimentación.
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