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Diez empresas financian sus proyectos a través del Cluster de Alimentación Aragonés
Diez empresas agroalimentarias aragonesas han encontrado financiación para sus proyectos de innovación gracias al cluster de alimentación de la Comunidad autónoma, que ha obtenido un millón de euros por parte de los Ministerios de Industria y de Economía.
Se trata de proyectos relacionados con el incremento de la vida útil de productos cárnicos y de pastelería, aprovechamiento de subproductos agroalimentarios y desarrollo de nuevos productos y que supondrán una inversión de 1,3 millones de euros.
El Cluster Aragonés de Alimentación inició su actividad hace dos años con el principal objetivo de fomentar e inducir la innovación en la Industria Alimentaria de Aragón para hacerla más competitiva, mediante el desarrollo de productos de mayor valor añadido que le permitan diferenciarse en el mercado.
Durante su primer año de andadura se pusieron en marcha dos proyectos de I+D+i, en los que participaron un total de 4 empresas y cuyos resultados están actualmente en fase de explotación.
Todos los proyectos en que está trabajando el Cluster cuentan, desde el principio, con una estrategia para la puesta en el mercado del producto final en que se está operando y en algunos ha sido necesario realizar alianzas con empresas de otros sectores.
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