Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Alimentos de temporada: diciembre
Si pensamos en los alimentos que consideramos típicos de diciembre, lo primero que se nos viene a la cabeza son el turrón, el champán, las uvas de fin de año, las garrapiñadas, el carbón dulce y los roscones de Reyes. Pero no hay que confundir alimentos típicos, con alimentos de temporada.
Los alimentos de temporada son aquéllos que tienen su momento de consumo ideal en un periodo de tiempo concreto, debido a su proceso natural de maduración (en el caso de las frutas, verduras, hortalizas y legumbres), o de de cría y crecimiento (en el de las carnes, pescados y mariscos). Es muy importante que los consumidores respetemos la temporalidad de los alimentos, consumiendo únicamente los propios de cada mes o estación para favorecer los modos de producción naturales, sin aceleraciones forzadas, el desarrollo de los mercados locales, el respeto al medioambiente, etc.
Así es que hoy nos ha parecido el día perfecto para recordarte cuáles son los alimentos de temporada propios del mes de diciembre:
· Verduras de temporada en diciembre: ajo, alcachofa, acelga, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cardo, cebolla, col lombarda, coliflor, endibia, escarola, espinaca, guisante, judía verde, lechuga, nabo, pimiento rojo, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate y zanahoria.
· Frutas de temporada en diciembre: caqui, chirimoya, kiwi, limón, mandarina, manzana, naranja, pera amarilla, plátano, pomelo y uva.
· Carnes de temporada en diciembre: buey, cerdo, ciervo, cochinillo, conejo, cordero, faisán, gallina, pato, pavo, perdiz, pollo y ternera.
· Pescados de temporada en diciembre: angula, bacalao, besugo, congrio, dorada, fletán, lubina, mero, palometa, salmón, salmonete, tiburón y trucha.
· Mariscos de temporada en diciembre: berberecho, camarón, cigala, gamba rosada, mejillón, ostra, percebe y vieira.
noticias
tendencias
noticias
noticias
curiosidades
noticias
noticias
curiosidades
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
Montilla ha sido elegida Ciudad Española del Vino 2027 por la Asociación...
La Sala de Exposiciones Juana Francés, ubicada en la sede de la Junta...
La Unión Europea ha registrado la nueva Denominación de Origen Protegida...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El vino sin alcohol no es un producto nuevo. Lleva más de 30 años en el...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Hay comidas de pobres que se han transformado en auténticos manjares, pero...
Hay temas que están en boca de todos, pero pocas veces se sientan juntos a la...
El fin de las vacaciones marca, para gran parte de la población, uno de los...
La transformación de los hábitos de consumo, la presión sobre los márgenes...
