¿Sabías qué?

· España es líder en la producción acuícola en la Unión Europea con 274.253 toneladas y que sus 5.120 establecimientos dan empleo a más de 27.000 personas.

· Los pescados y mariscos en conserva se envasan y esterilizan, y deben almacenarse en lugares frescos y secos. Las anchoas por ser semiconservas deben mantenerse en el frigorífico.

· Gracias a la congelación es posible conservar los pescados y mariscos durante meses con su sab.5or, textura y aroma, así como todas sus vitaminas, minerale, proteínas y ácidos grasos poliinsaturados omega 3.

· La gran extensión de nuestras costas y su diversidad de mares, hacen posible la presencia de muchas especies pesquera, tales como sardina, jurel, caballa, bonito del norte, etc.

· El consumo recomendable de pescado es de 3 a 4 veces por semana, de los cuales de 1 a 2 raciones deberían ser de pescado azul.

Según los datos del panel de consumo alimentario recopilados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente correspondientes al período de junio´13 a junio´14, el consumo medio de Productos Pesqueros en los hogares españoles es de 28.83 kg/hab. El País Vasco es la Comunidad Autónoma donde más cantidad de Productos Pesqueros se ha consumido: 39.41 kg/hab. Canarias es la Comunidad Autónoma donde menos cantidad de Productos Pesqueros se ha consumido: 19.36 kg/hab.

EVENTOS DE LA "SEMANA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS"

· LUNES 17. Acto institucional en el salón de actos del MAGRAMA. Jornada a cargo de varios expertos sobre la gastronomía y la comercialización seguido de una degustación de productos de la pesca y la acuicultura.

· MARTES 18. Visita guiada a la empresa Delfín Ultracongelados S.A., con un coloquio posterior sobre distintas innovaciones y experiencias vinculadas a la comercialización de los productos pesqueros y una cata de productos.

· MIÉRCOLES 19. Mercado de la Paz en Madrid. Tendrán lugar charlas sobre el panel de consumo alimentario de productos pesqueros y el poder de las comunidades de consumidores en la innovación alimentaria. El acto finalizará con una cata guiada de productos de la pesca y de la acuicultura.

· JUEVES 20. Vivero Escuela Río Guadarrama, Madrid. Escolares visitarán las instalaciones del centro, asistirán a una pequeña clase didáctica y realizarán talleres relacionados con los productos pesqueros.

· VIERNES 21 A SÁBADO 22. Información y degustación de conservas de pescados y mariscos en hipermercados y supermercados. En las ciudades de Madrid, Logroño, Huelva, Murcia y Alicante.

· LUNES 17 A SÁBADO 22. Acciones en restaurantes. Publicación de banners en páginas webs y blogs especializados en alimentación y gastronomía y envío de material informativo a los restaurantes adheridos a la Semana.

· SÁBADO 22. ¡La fiesta del pescado! Centro Comercial Príncipe Pío. A las 12.00 h. se desarrollarán actividades lúdicas y educativas y otras acciones dinamizadoras. Finalizará con una degustación popular de productos de la pesca y la acuicultura.

· Acciones digitales. Envío de boletines y enlaces con los materiales promocionales sobre la Semana.

· Redes Sociales. A través de los perfiles en las redes sociales del Ministerio en Facebook, Magramagob, Twitter, @Alimentacion_es y Tuenti se dará visibili- dad a la campaña, así como a sus diversas actividades.