Según indica Fibes en una nota, para desarrollar este evento dedicado íntegramente al universo de la repostería creativa, Fibes trabaja conjuntamente con la entidad Piensas y con El Taller Dulce de Rosa en el diseño, promoción y organización de ´Sevilla Dulce´.

La feria nació con la vocación de convertirse en "punto de encuentro de mayoristas, tiendas, escuelas de repostería y todo lo relacionado con el sector de la repostería creativa que tantos adeptos está ganando en los últimos años".

Esta segunda edición está pensada para acoger y despertar el interés de todo tipo de público, tanto experto como aficionado, y contará con una amplia oferta expositiva que recorrerá todos los sectores relacionados con el mundo de la repostería y la pastelería creativa. Artículos alimenticios específicos, utensilios de trabajo, decoración de tartas, galletas, cajas, embalajes o cupcakes, y así hasta completar un abanico de más de 30 expositores que conseguirán impactar al público asistente.

´Sevilla Dulce´ se complementará con múltiples actividades y un completo programa de cursos/talleres, 14 concretamente, que abarcarán prácticamente todas las técnicas de este emergente tipo de repostería. Los talleres englobarán todos los niveles, tanto para principiantes como para expertos, y versarán sobre galletas decoradas, modelados de zapatos, aerografía en fondant, flores de pasta de azúcar, modelados en estructuras, modelado en chocolate, fotografía gastronómica y muchos más.

El viernes 24 de octubre se podrá disfrutar de cursos como el curso de estructura Reloj de Cuco, por Pedro Olmedo, y el taller de fotografía de Manolo Manosalbas.

Durante todo el día del sábado se sucederán diferentes actividades que harán de la muestra el lugar perfecto para aprender este oficio y a la vez divertirse, como el curso de modelado de Brujita, de Lourdes Lazo; el curso de tarta spaguetis, de Georgia Suter, dos cursos de modelaje impartidos por la escuela de decoración de tartas ´La sorpresa de Clara´; un curso de aerografía, de Luis Gamerman; el curso de tartas ´Dulzura de Chocolate´, de Viviana Zerneri; y el curso de ranúnculo, por María Isabel Fabelo.

Por su parte, el domingo 26, último día de ´Sevilla Dulce 2014´ se podrá disfrutar de cuatro cursos que ayudaran aún más a fortalecer el aprendizaje repostero adquirido durante todo el fin de semana. El curso de estructura ´Dancing Queen´, de Georgia Suter, el curso de galletas de glasa, de nuevo impartido por la Escuela de decoración de tartas ´La sorpresa de Clara´; el curso de anémona, de María Isabel Fabelo y un curso de modelado de ´Tarta Hada del Geranio´, de Viviana Zerneri.

Dentro del contenido novedoso que aporta esta segunda edición de ´Sevilla Dulce´, destaca que a lo largo del fin de semana se realizarán una serie de exposiciones, demostraciones y degustaciones gratuitas de flores, manga pastelera, decoración de galletas, modelado y muchas más; y concursos como el de tartas fondant, premiado por Ikea; galletas decoradas o un concurso de flores, con suculentos premios y abiertos a la inscripción del público en general.

También, se realizarán talleres para niños de galletas y cupcakes, así como reuniones de expositores para intercambiar sus ideas acerca del futuro del sector y donde podrán compartir técnicas, nuevos útiles y productos.

Las entradas para esta edición de ´Sevilla Dulce´ en Fibes están a la venta en ´www.entradas.com´ y en las taquillas del Palacio de Exposiciones y Congresos Fibes, durante toda la feria.

(EuropaPress)