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II Congreso MEG en Alicante: la fuerza de lo que nos une
Otro año más, Mujeres en Gastronomía vuelve a reunir en Alicante a profesionales, empresas, instituciones y agentes de toda la cadena de valor alimentaria con motivo del II Congreso Nacional MEG, que celebraremos los próximos 10 y 11 de mayo bajo el lema “La fuerza de lo que nos une”.
Tras el éxito de la primera edición, este nuevo congreso supone un paso más en la consolidación de un espacio propio para reflexionar, generar red y seguir impulsando la presencia y el liderazgo de las mujeres en el sector gastronómico. La convocatoria anterior reunió a 200 asistentes, 33 ponentes y contó con el respaldo de más de 25 organizaciones, marcas e instituciones públicas y privadas, confirmando la necesidad de foros como este dentro del ecosistema gastronómico.
En esta segunda edición, nuestro foco evoluciona. Como explicó María José San Román, presidenta de la asociación, el lema pasa “de definir quiénes somos a entender el valor de lo que somos capaces de construir juntas”. Esta idea conecta de forma directa con la esencia de MEG como red colaborativa desde la que trabajamos para dar visibilidad al talento femenino, crear sinergias y abrir nuevas oportunidades dentro de la gastronomía.
Un congreso para hablar del presente y del futuro de la gastronomía
Durante las dos jornadas, el II Congreso MEG abordará algunas de las grandes cuestiones que atraviesan hoy al sector. El programa incluye paneles sobre la conexión entre culturas y mercados, el futuro del empleo en restauración, el papel de la tecnología, los datos y el capital en el crecimiento gastronómico, el nuevo sistema alimentario global y la presencia de las mujeres en los espacios de toma de decisión.
Consulta aquí el programa completo del II Congreso MEG.
La vocación del encuentro es clara: no solo analizar hacia dónde se dirige la gastronomía, sino también reforzar el papel que las mujeres están llamadas a desempeñar en ese futuro.
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