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La XXXI edición de la Semana de la Torta del Casar se celebrará del 6 al 12 de octubre
La Semana de la Torta del Casar se celebrará del 6 al 12 de octubre, según ha anunciado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar en una rueda de prensa. Se trata de un evento que nació con el objetivo de dar a conocer el queso y la cultura que le rodea con actividades como catas, ferias, concursos o rutas.
El presidente del Consejo Regulador, Ángel Pacheco, ha indicado que “Es una gran satisfacción ver cómo, tras 30 años celebrando estas actividades, la Semana de la Torta del Casar sigue celebrándose e incorporando nuevas actividades”. Destacan iniciativas como la 25ª Cata Concurso Torta del Casar (6 de octubre) o la Feria Europea del Queso, que contará en su inauguración, el día 10 de octubre, con la presencia de autoridades de la Diputación y Junta de Extremadura y el embajador del Japón en España, Takiro Nakamae.
Este año se va a hacer un reconocimiento especial al chef Toño Pérez, copropietario de Atrio, que ya fue distinguido en 2004. Sin embargo, su compromiso con la divulgación del queso amparado ha llevado a la Denominación de Origen a entregarle el título honorífico de Embajador de la Torta del Casar.
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