Lista de los mejores quesos de España 2025 por categoría

▪️Categoría 1: Los mejores quesos de Vaca Joven

1º Fontelas Cremoso – Javier Piñeiro López – Vilalba, Lugo
2º Rebollín – DOP Afuega’l Pitu – Agrovaldes – La Espina, Asturias
3º Anzuxao – DOP Arzúa Ulloa – Lácteos Anzuxao – Lalín, Pontevedra

▪️Categoría 2: Los mejores quesos de Vaca Curado
1º Galmesan – Galmesano – Arzúa, La Coruña
2º André Curado DOP Cebreiro – Carlos Reija Fernández – Castroverde, Lugo
3º Palo Santo – DO Carmiño – Central Lechera Gallega – Cuntis, Pontevedra

▪️Categoría 3: Los mejores quesos de Cabra Joven Leche Cruda
1º Musgo de Capra – Aligarma – El Barraco, Ávila
2º Quesos de Las Cuevas – DOP Palmero – Gil Rodríguez Félix Alberto – Puntagorda, Santa Cruz de Tenerife
3º La Pared – DOP Majorero – Ganadería La Pared – La Pared, Las Palmas

▪️Categoría 4: Los mejores quesos de Cabra Joven Leche Pasteurizada
1º Queso semicurado Bio Montes de Alcalá de Raza Payoya – Quesería El Gazul – Alcalá de los Gazules, Cádiz
2º Hechizo – La Zarcillera – Zarcilla de Ramos, Murcia
3º Zurrón Blanco de cabra – Cabraline – Antequera, Málaga

▪️Categoría 5: Los mejores quesos de Cabra Curado Leche Cruda
1º Romero El Bucarito – Agroalimentaria El Bucarito – Rota, Cádiz
2º Queso curado El Roano Oro – Pedro Giner Reverte – Lorca, Murcia (Gold Cheese From Spain Awards)
3º Cabra Ciudad de Sansueña – Lácteas Zamoro – Santibáñez de Vidriales, Zamora

▪️Categoría 6: Los mejores quesos de Cabra Curado Leche Pasteurizada
1º Pajarate curado de cabra en manteca – Lopicomo – Villamartín, Cádiz
2º Maxorata curado pimentón – DOP Majorero – Grupo Ganaderos de Fuerteventura – Puerto del Rosario, Las Palmas (Gold Cheese From Spain Awards)
3º Flor del Torcal – Campyserr – Antequera, Málaga

▪️Categoría 7: Los mejores quesos de Mezcla Semicurado
1º Selectum semicurado pimentón – Grupo Ganaderos de Fuerteventura – Puerto del Rosario, Las Palmas
2º Los Cameros mezcla semicurado – Lácteos Martínez – Haro, La Rioja (Gold Cheese From Spain Awards)
3º Pajarte semicurado de cabra y oveja – Lopicomo – Villamartín, Cádiz

▪️Categoría 8: Los mejores quesos de Mezcla Curado
1º La Hortelana al romero curado mezcla – Caprina del Guadalhorce Coop – Coín, Málaga
2º Lavega 50-50 – Agropecuaria Saldañesa Tecnipec – Saldaña, Palencia
3º Conde Duque Ibérico Curado – Industrias Lácteas San Vicente – Navatejera, León

▪️Categoría 9: Los mejores quesos de Pasta Blanda Corteza Enmohecida
1º Homenaje – Formatgeria Granja Rinya – Picassent, Valencia
2º Muu…ka – Iztueta Elkartea – Lazkao, Guipúzcoa
3º Gevalo – Quesería de la Jara – La Nava de Ricomalillo, Toledo

▪️Categoría 10: Los mejores quesos de Pasta Blanda Corteza Lavada
1º Bombón Rufino – Quesos Rufino – Oliva de la Frontera, Badajoz
2º Musgo de Capra – Aligarma – El Barraco, Ávila
3º Sierra La Solana Lavada – Quesería 1605 – Herencia, Ciudad Real

▪️Categoría 11: Los mejores quesos de Pasta Blanda con Coagulante Vegetal
1º La Retorta – Finca Pascualete – Trujillo, Cáceres (Gold Cheese From Spain Awards)
2º Cremositos del Zújar – Arteserena – Campanario, Badajoz
3º Cañarejal Cremoso Mini – Cañarejal – Pollos, Valladolid

▪️Categoría 12: Los mejores quesos de Oveja Semicurado Leche Cruda
1º Gaztañadilutxo – DOP Idiazábal – Ander Barandiaran Mujika – Idiazábal, Guipúzcoa
2º Villarejo Semicurado Miel y Orégano – Quesos Artesanos Villarejo – Villarejo de Fuentes, Cuenca
3º Baztarrika – DOP Idiazábal – Baztarrika – Gabiria, Guipúzcoa

▪️Categoría 13: Los mejores quesos de Oveja Semicurado Leche Pasteurizada
1º Montescusa Semicurado – DOP Manchego – Quesos Lominchar – Corral de Almaguer, Toledo
2º Pajarete Semicurado de Oveja – Lopicomo – Villamartín, Cádiz
3º Cabesota Flores Comestibles – Cabesota – Bolaños de Calatrava, Ciudad Real

▪️Categoría 14: Los mejores quesos de Oveja Curado Leche Cruda
1º Finca La Cruz Curado – Aldonza – Villamayor de Calatrava, Ciudad Real
2º Ojos del Guadiana Curado – DOP Manchego – Daimiel, Ciudad Real
3º Don Ángel Curado – Quesos Los Vázquez – Castilleja del Campo, Sevilla

▪️Categoría 15: Los mejores quesos de Oveja Curado Leche Pasteurizada
1º Juana Oveja Curado – Consorcio de Promoción el Ovino – Villalpando, Zamora
2º Queso Oveja Curado Encinasola – Quesos Encinasola – Porzuna, Ciudad Real
3º Pajarate curado de oveja en manteca – Lopicomo – Villamartín, Cádiz

▪️Categoría 16: Los mejores quesos de Oveja Añejo
1º El Pesebre “Eleuterio Olivares” – DOP Manchego – Quesera Campo Rus – Santa María del Campo Rus, Cuenca
2º Villarejo añejo madurado en miel y orégano – Quesos Artesanos Villarejo – Villarejo de Fuentes, Cuenca (Gold Cheese From Spain Awards)
3º Revilla añejo – DOP Zamorano – Quesos Revilla – Coreses, Zamora

▪️Categoría 17: Los mejores quesos Afinados de Coagulación Ácido-Láctica
1º Jabaíno – María Remedios Carrasco Sánchez – Zafra, Badajoz
2º Valleoscuro – Lácteos Romero Peláez – Guarromán, Jaén
3º Moluengo – Quesos La Rueda del Cabriel – Villamalea, Albacete

▪️Categoría 18: Los mejores quesos Azules (Enmohecido Interno)
1º Campobio – Campoastur Sdad Coop Asturiana – Otur-Valdés, Asturias
2º Savel – Airas Moniz – Chantada, Lugo (Gold Cheese From Spain Awards)
3º Azul Reny Picot Vaca-Oveja – Lácteas Castellano Leonesas – Fresno de la Ribera, Zamora

▪️Categoría 19: Los mejores quesos Ahumados
1º Cremositos del Zújar ahumado en frío – Arteserena – Campanario, Badajoz
2º Catadoiro – DOP San Simón da Costa – María Olga Riveira Requeijo – San Simón-Vilalba, Lugo
3º Goine Gaztak – DOP Idiazábal – Gione Berria – Asteasu, Guipúzcoa

▪️Categoría 20: Los mejores quesos con Condimentos en su Interior
1º Campollano con miel y tomillo – Food Manchegos – Poblete, Ciudad Real
2º Granizo 2.0 – Quesos La Rueda del Cabriel – Villamalea, Albacete
3º Pastura con Trufa – Finca Pascualete – Trujillo, Cáceres