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Les Grands Buffets de Narbona incorpora su primer queso catalán, Lúpulus, elaborado por quesos Muntanyola de la Fundación AMPANS
El restaurante Les Grands Buffets, fundado en 1989 por Louis Privat en la ciudad de Narbona (Francia) y por el que cada año pasan más de 360 mil comensales, de los cuales 75.000 son españoles, ha presentado su última incorporación al buffet de quesos más grande del mundo; el Lúpulus de Quesos Muntanyola que elabora la Fundació AMPANS.
El buffet de quesos que ofrece Les Grands Buffets cuenta con más 111 de variedades de queso, que le llevaron a conseguir el Guinness World Records en 2019 por la mayor selección de quesos del mundo incluyendo los más representativos de Francia, Italia, Suiza y España, y el Lúpulus es, desde de ahora, el primer queso catalán y con valor social que va a servir Les Grands Buffets.
De izquierda a derecha: Anna Prado, responsable de Formatges Muntanyola, Xavier Thuret, responsable quesero de Les Grands Buffet, Toni Espinal, director de la fundació general d’AMPANS, Louis Privat, fundador y propietario de Les Grands Buffet.
Durante la presentación, a la que han asistido diversos medios españoles y franceses, a cargo del Sr. Louis Privat - fundador y propietario de Les Grands Buffets –, le han acompañado el director de la Fundación AMPANS, Toni Espinal y la responsable de Quesos Muntanyola, Anna Prado, junto al responsable de quesos de Les Grands Buffets, Xavier Thuret, reconocido por ser el mejor artesano quesero de Francia.
Louis Privat, fundador de Les Grands Buffets, considerado el mayor restaurante de Francia tanto por su gran oferta gastronómica, como por su facturación, ha destacado: “La calidad extraordinaria del producto que responde a las exigencias de calidad y excelencia del restaurante, pero también su vertiente social, y ha felicitado a la fundación AMPANS por su trabajo junto a las personas con discapacidad intelectual”
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