Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
El precio de los alimentos ya ha subido un 8 % antes de la Navidad
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto en marcha su observatorio de precios de Navidad, para comprobar la evolución de los productos de alimentación típicos de las fechas navideñas y, según su primer control, la actual subida supone un récord histórico y alcanza un 8 % respecto a las mismas fechas de 2020.
Sin embargo, el comportamiento varía dependiendo del producto. De los 15 productos a los que OCU realiza un seguimiento, nueve ha subido de precio, especialmente las angulas, que crecen un 53%, seguidas de las almejas (+36%), las ostras (+28%), el cordero lechal (+22%) y el besugo (+15%). En este sentido, ninguno de ellos había estado nunca tan caro.
Por el contrario, entre los que más bajan destacan los percebes (-27%), la merluza (-16%), la pularda (-6%) y el redondo de ternera (-5%). Otros productos, como los langostinos, el jamón ibérico o la lombarda apenas han variado sus precios respecto al año pasado por estas fechas.
Tal y como se muestra en la tabla superior, desde 2015, la mayoría de estos alimentos están ahora más caros de lo que han estado nunca. De hecho, el besugo, las ostras, las almejas, la merluza o el cordero han incrementado su precio en estos siete años más del 48%.
Este primer estudio recoge los precios un mes antes de la Navidad, pero también se recogerán después del puente de la Constitución/Inmaculada y un tercer control se llevará a cabo los días previos a la Nochebuena.
noticias
tendencias
noticias
noticias
curiosidades
noticias
noticias
curiosidades
noticias
Novedades en www.expogourmetb2b.com
Montilla ha sido elegida Ciudad Española del Vino 2027 por la Asociación...
La Sala de Exposiciones Juana Francés, ubicada en la sede de la Junta...
La Unión Europea ha registrado la nueva Denominación de Origen Protegida...
Cada 8 de octubre se celebra el Día Internacional del Pulpo, instituido por...
Con un mercado global valorado en más de 300 mil millones de dólares en 2026,...
El vino sin alcohol no es un producto nuevo. Lleva más de 30 años en el...
El Día Mundial del Huevo fue establecido en 1996 por la International Egg...
En España cada vez somos más de café, y no solo por cantidad, También por...
Hay comidas de pobres que se han transformado en auténticos manjares, pero...
Hay temas que están en boca de todos, pero pocas veces se sientan juntos a la...
El fin de las vacaciones marca, para gran parte de la población, uno de los...
La transformación de los hábitos de consumo, la presión sobre los márgenes...
