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5.000 euros, es lo que cuesta esta hamburguesa
The Golden Boy es el nombre de la "hamburguesa más cara del mundo", una creación del chef Robbert Jan De Veen, propietario del restaurante holandés De Daltons, situado en Voorthuizen (Países Bajos).
El chef, de 33 años, decidió añadir la lujosa hamburguesa a su carta para intentar batir el récord mundial anterior y lo ha conseguido: Su Golden Boy está dentro del libro Guinness de los Récords de 2021.
¿Qué tiene esta hamburguesa y por qué es la más cara del mundo?
Para definir un precio hay que saber los ingredientes. Cada uno proporciona una experiencia distinta y, por su puesto, aumenta el valor de la pieza completa. La hamburguesa de Jan de Veen tiene, quizás, a los alimentos más caros del mundo entre sus dos panes.
La pieza comienza con una base de caviar beluga, un poco de cangrejo real y unas fetas de jamón ibérico español. Sobre estas tres cosas reposa un medallón de ternera Wagyu y una trufa blanca. Como si esto fuera poco, el pan también tiene su caro proceso y valor: pan de oro (es decir, recubierto en láminas de oro) y amasado con champagne Don Perignon.
Por último, elaboró una salsa BBQ hecha a base de café Kopi Luwak y whisky de malta pura. Cada ingrediente por separado tiene un valor de compra que ostentan los más pudientes. Juntos, componen a The Golden Boy.
“Decidí hacer la hamburguesa más cara del mundo y donar todas las ventas a la caridad. Aunque el precio es caro, la gente tendrá que seguir usando sus manos para comerla porque esa es la única forma de sentir el placer de este apetitoso bocadillo. Después de comer, sus dedos estarán cubiertos de oro que antes cubría la superficie”, explicó Robbert.
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