Este proyecto, dirigido al emprendimiento femenino en las áreas rurales, tiene como objetivo potenciar ideas y negocios activos que están generando valor y economía local para impulsarlos a nivel global.

La entrega de los Premios Extraordinarias 2021 se ha realizado de forma telemática debido a las restricciones ocasionadas por la pandemia Covid-19. Los tres proyectos seleccionados por un jurado de expertos (UMAI Gourmet, EcoAventureras y Huerto Los Tulipanes de Burgos) formarán parte de un programa de mentoring (metodología y práctica destinada a desarrollar el potencial de las personas), con un coach de alto nivel en procesos de transformación digital.

El alcalde de Abla, Antonio Fernández, ha felicitado a la gerente y propietaria Beatriz Lara por la distinción recibida. El regidor abulense ha destacado el apoyo incondicional del Ayuntamiento al sector agroalimentario del municipio, representado por empresas como UMAI Gourmet, Quesería Roca Caprina o Aceite Ecológico Oro Sierra Nevada. “El emprendimiento es un factor muy importante para que el pueblo pueda seguir creciendo, y en el caso de UMAI Gourmet tengo que recordar que ha iniciado su andadura en las dependencias municipales del Vivero de Empresas ubicado en el paraje de Montagón”.

Productos deshidratados

UMAI Gourmet 5º Sabor, que inauguró sus nuevas instalaciones el pasado verano, utiliza producto de kilómetro cero totalmente deshidratado (berenjena, calabacín, pepino, pimiento y tomate), empleando hierbas aromáticas y especias a la hora de elaborar sus conservas, patés, sobrasadas y mermeladas. UMAI Gourmet forma parte de la marca Sabores Almería promovida por la Diputación Provincial y pertenece a la Asociación Española del Lujo (Luxury Spain).

www.umaiquintosabor.com