Si echamos la vista atrás, está será sin duda la edición más larga de cuantas se han celebrado, pues la visita secreta de los miembros del jurado comenzó en enero. Según sus propias palabras, "ha sido la edición más igualada y más dura de todas, con un nivel de fabadas altísimo". Los 25 finalistas que se disputarán el trono son:

Amares Gastronomía (Gijón), Bedriñana (Villaviciosa), Casa Eladia (Rozaes), Casa Narciandi (Alto de la Madera), Casa Pedro (San Juan de Parres), Casa Román (Gijón), Casa Telva (Valdesoto), Casa Zapico (Bargas, Toledo), El Chamizu de Argüerín (Argüero), El Cruce (Carcedo, Soto del Barco), El Rincón de Adi (Oviedo), Gaucho Fierro (Granda), La Consistorial (Mieres), La Corte de Pelayo (Oviedo), La Llosa de Oles (Villaviciosa), La Ménsula (Málaga), La Sauceda (Buelles), La Vizcaína (Las Caldas), La Taska Sidrería (Valencia), Lena Sidrería Gastronómica (Villaviciosa), Merendero de Covadonga, Michem (Villabona), Picu L'Salgar (La Huera de Meré, Llanes), Sidrería Prida (Nava) y Taberna Asturiana Zapico (Toledo).

La principal novedad de esta décima edición, es que además de los premios a la mejor fabada de Villaviciosa, se fallará por primera vez el premio a la mejor fabada de menú.

Otra novedad es que la puntuación de jurado misterioso de la fase previa puntuará en la final junto con la suma del resto de personas del jurado, presidido por Pedro Morán (Casa Gerardo), y compuesto por el presentador de informativos Telecinco, Pepe Ribagorda, Luis Alberto Martínez (Casa Fermín), José Antonio Campoviejo (El Corral del Indianu) los expertos gastronómicos Juan Antonio Duyos, Gregorio García, David Fernández-Prada y Víctor Berdasco.