«El jamón ibérico es el mejor embajador de Salamanca. Siendo cuna mundial del ibérico teníamos una deuda histórica con la tradición de los cortadores de jamón, que vamos a cumplir con la organización del Campeonato de España por primera vez en nuestra ciudad. Animo a todos los salmantinos a venir a comer jamón a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC)». Así presentó el concejal de Turismo de Salamanca la disputa de esta final, cuyo promotor ha sido Miguel Ángel Martín, presidente de la Asociación de Cortadores de Jamón de Castilla y León.

El Palacio de Figueroa acogerá esta competición, abierta al público, en la que el ganador se alzará con el título de Campeón de España de la Liga de Cortadores. Se podrá, además, degustar el jamón, comprando unos tickets cuya recaudación irá a la AECC de Salamanca.

Finalistas del campeonato nacional de cortadores de jamón:

Jesús García Castillo (Los Palacios – Sevilla): Campeón Concurso Internacional de Interporc 2019

Antonio Escribano Capitán (Villanueva de Córdoba – Córdoba): Campeón de Andalucía 2019

Vicente García Ortega (Huelva): Campeón del Concurso de La Aurora, Los Palacios 2019

Juan Carlos Garrido Gallardo (Jerez de la Frontera – Cádiz): Campeón Internacional de Capa Blanca, premio Interporc 2018

Antonio Sánchez Periañez (Los Santos de Maimona – Badajoz): Campeón Liga Nacional 2019

Alejandro Martín Mateos (Salamanca): Campeón Castilla y León 2019

Juan Francisco Cáceres Márquez (Retamar – Badajoz): Subcampeón Concurso de Osuna y mejor plato creativo 2019

Alberto Sánchez Periañez (Badajoz): Campeón del Concurso Pedro Abad y premio al plato creativo 2019.

Toda la información en: www.campeoniberico.com