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Desciende el consumo de bebidas alcoholicas
Con los datos de 2018, el Observatorio Sectorial DBK de Informa recoge el descenso del consumo de bebidas alcohólicas, que ha caído un 2,9% cayendo su valor del mercado, hasta situarse en 1.660 millones de euros.
A pesar de caer en ventas, el whisky sigue siendo la modalidad más adquirida, representando un 28,9% del total del mercado con 480 millones de euros facturados. Le siguen ginebra, cuya cifra de negocio se mantuvo en 365 millones de euros; y ron, cuyas ventas descendieron hasta los 290 millones de euros.
Sí que hay buenas noticias para el sector en el terreno de la exportación, cuyo valor creció un 12,5% en 2018, hasta los 648 millones de euros. Por el contrario, las importaciones cayeron un 7%, situándose en 857 millones de euros. De esta forma, el déficit comercial del sector se redujo un 40% respecto a 2017, con un saldo de 209 millones de euros.
Los analistas hablan de más caídas a corto plazo, que estiman en un 2,5% para el cierre de 2019, esperándose una mayor estabilidad en el bienio 2020-2021.
En cuanto al dibujo del mercado, son menos de 300 las empresas dedicadas a la con actividad de destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas, que emplean a 3.200 trabajadores. Predominan las empresas de pequeña dimensión, si bien los cinco primeros operadoras concentran la mitad del mercado en valir.
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