Los vinos serán evaluados en cata ciega estricta por un jurado que presidirá el profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, Antonio Palacios, y estará compuesto por catadores expertos con experiencia contrastada. Los premios se decidirán tras la celebración de una cata que se realizará en la sala de cata del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja. La profesionalidad de estos expertos avala el alcance de los Premios Ecovino, que en su anterior edición registró 227 muestras a concurso procedentes de 27 regiones vitícolas diferentes.

Inscripciones

Las bodegas interesadas en participar deberán inscribirse a través del formulario que se habilitará en los próximos días en www.premiosecovino.com, y enviar sus muestras al Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja (C./ Madre de Dios, 53, 26006 Logroño) antes del 18 de abril. Dicho envío deberá acompañarse por una copia del certificado de conformidad del organismo de control ecológico y las fichas de cata correspondientes. La cuota de inscripción es de 60,50 euros (IVA incluido) para las tres primeras muestras presentadas por cada bodega, siendo gratuitas la cuarta y siguientes (consultar las bases completas en el web oficial).

El Ecovino de Oro será para los que obtengan 88 o más puntos, mientras que el Ecovino de Plata exigirá un mínimo de 82 puntos. En caso necesario, los vinos mejor valorados de cada categoría serán catados de nuevo en una segunda sesión con el único fin de decidir los Grandes Ecovinos de Oro, con un único galardón por categoría.
 
Entrega de premios y cata popular

El fallo del jurado se dará a conocer el 10 de mayo a través del web oficial del certamen y medios de comunicación, mientras que el 22 de junio se celebrará la ceremonia de entrega de premios en un encuentro donde elaboradores y profesionales podrán catar los vinos presentados al concurso. Al igual que en ediciones anteriores, se celebrará una cata popular, cuya fecha todavía está sin concretar, para dar a conocer la calidad de los vinos ecológicos certificados a toda la ciudadanía.