Se trata del termino “selfie” (del inglés, autofoto) y de “capuccino”, la bebida nacida en Italia preparada con café expreso y leche montada con vapor para crear la espuma. Y es que, esta nueva moda gastro, que los foodhunters ingleses defienden como la tendencia que arrasará en 2018, consiste básicamente en eso, en retratar tu cara en la espuma del café. Aunque más bien, hay que aclarar, que se consigue mezclando la espuma con un colorante alimentario comestible.

Ha sido inventado por los trabajadores de Tea Terrace, un lugar exclusivo para tomar té y café que está en Londres.  El procedimiento es muy sencillo: simplemente hay que enviar por whatsapp una de las fotos que tenemos en el móvil y una máquina, que han bautizado como “Cino”, la escanea e imprime en la espuma de tu café. En cuatro minutos estará listo para beber.

“Estamos orgullosos de presentar algo bastante único en el mercado de Reino Unido. Es la primera vez que las personas podrán imprimir su selfie, o cualquier imagen, en su capuccino”, explicaba Ehab Shouly, director de The Tea Terrace –la única cafetería que lo prepara por el momento–, a medios británicos.

Desde Tea Terrace aseguran que ya no es suficiente con ofrecer una buena comida, un buen té y un buen servicio, también es importante tener presencia en Instagram. El selfieccino ha tenido una buena acogida entre las personas asiduas al local, muchas han compartido sus fotos en Instagram.

El proceso tarda alrededor de cuatro minutos antes de que la imagen se copie en la espuma, lista para ser fotografiada y enviada a todo el mundo a través de las redes sociales antes de beberla, y cuesta alrededor de 5,75 libras.