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España recibe más de 380 distinciones en los 'World Cheese Awards' de 2017
España ha recibido más de 380 distinciones en los premios “World Cheese Awards” 2017, según los datos facilitados por el comité organizador del certamen en los que se puede ver que España ha sido uno de los países con más galardones.
España ha conseguido 14 ‘superoros’ y se convierte junto a Reino Unido e Italia en uno de los principales países con quesos premiados en esta máxima categoría.
En concreto, los galardonados con el ‘superoro’ han sido los quesos de “Gran reserva el Pinsapo- Sierra de las Nieves” de Agasur, “La Gloria curado de cabra”; “Queso de cabra Gran Reserva, Pata Negra” de Quesería Artesanal “Las RRR” y “Queso Curado Cabra Orégano” de Biogranja Montesdeoca.
ambién lo han obtenido “Bolaños Isla Bonita Ahumado” de Quesos Bolaños; “Queso Curado de Leche Cruda El Roano”, de Quesería “El Roano”; “Miniretorta” de “Quesería Finca Pascualete”; “Queso Tierno El Becerril” de “Alcalaten”; “Queso Eusebio Manzano Curado Etiqueta Roja” de “Queserías Eusebio Manzano”; “Bolaños Lomo del Palo Oveja” de “Quesos Bolaños”.
Cierran esta lista los quesos “Pago Valle de los Molinos Curado Artesano” de Agroalimentaria Valle de los Molinos; “Formatge D’Ovella-Pasteurised” de “Betara”; queso “Inanna” de “Don Merendon” y el queso “Pago Valle de los Molinos matured with Rosemary”, de agroalimentaria Valle de los Molinos.
La quesera canaria “Bolaños” y la castellanomanchega Agroalimentaria Valle de los Molinos son las únicas españolas que consiguen dos superoros en esta edición.
A la cita concurrieron 3.001 muestras de todo el mundo, que fueron valorados por un comité de cata compuesto por unos 250 profesionales de diferentes nacionalidades mediante el sistema de cata ciega. EFEAGRO
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