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Los eventos gastronómicos con más historia en España
El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, creado en 1961 y que celebra su 57ª edición este domingo 10 de septiembre, es el evento gastronómico más antiguo de España según ha revelado un estudio del grupo de Facebook Paellas y Arroces y el portal especializado www.originalpaella.com.
La base de datos elaborada en el presente estudio ha identificado hasta 10 certámenes gastronómicos que superan los 40 años de antigüedad en España, con la Festa do Marisco de O'Grove y la Fiesta del Pulpo de O Carbaliño, que datan de 1963 y 1964, en segundo y tercer lugar.
Además, el estudio, realizado mediante la consulta de webs especializadas, blogs y las redes sociales de los principales eventos gastronómicos, ha colocado a Andalucía y la Comunitat Valenciana en la primera posición del ránking de certámenes.
Con respecto a las fechas de celebración de estos eventos, el estudio señala que se reparten a lo largo de todos los meses del año, con agosto como el mes preferido para la celebración de certámenes.
Por otra parte, el estudio descubre un boom de concursos relacionados con la proyección nacional e internacional de la gastronomía española durante el siglo XXI que permite estimar en cientos los certámenes que actualmente se celebran en España.
Con respecto a los primeros productos y recetas en torno a los cuales surgieron los primeros eventos gastronómicos de España, son la paella, el marisco, el pulpo, la trucha y el jamón los más antiguos.
El grupo de Facebook Paellas y Arroces fue creado en 2013 y actualmente es el más importante de internet con 20.500 arroceros y paelleros de más de 100 nacionalidades diferentes con presencia de los 5 continentes. EFE
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