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El Consejo Regulador del Cava concede los ‘II Premios Excelencia Cava’
La Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, la Consellera de Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret, y el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet, entregaron anoche los ‘II Premios Excelencia Cava’ durante un acto que tuvo lugar en el Forum Berger Balaguer de Vilfranca del Penedés.
Los galardones tienen como objetivo reconocer a aquellas personas que en sus diferentes profesiones han ayudado a ensalzar y prestigiar el cava. El Consejo Regulador del Cava pretende con estos premios agradecer públicamente su labor y su contribución a prestigiar este vino espumoso y a situarlo como un producto de calidad. Los galardones constan de cuatro categorías: Viticultura, Enología, Difusión y Trayectoria.
Los miembros del Pleno del Consejo Regulador del Cava decidieron conceder los galardones de los II Premios Excelencia Cava a los siguientes premiados:
PREMIO A LA DIVULGACIÓN:
RAMON FRANCÀS MARTORELL
Periodista de larga y prolífica historia divulgadora en los medios de comunicación. Especialista en el mundo vitícola y muy conocedor de las virtudes del cava y su armonía con la gastronomía.
PREMIO A LA ENOLOGIA:
JOSEP BUJÁN FERNÁNDEZ
Enólogo de renombre, ha dedicado toda su carrera a la elaboración del cava. Apasionado de su profesión se distingue por su creatividad y saber hacer. Sin duda, pasará a la historia por ser un gran especialista del método tradicional.
PREMIO A LA VITICULTURA:
ESTEVE RAVENTÓS CIVILL
Viticultor de tradición familiar, entusiasta de su oficio. Toda una vida dedicada al meticuloso cuidado de sus viñas que le han convertido en el “jardinero de las viñas del cava”.
PREMIO A LA TRAYECTORIA:
JOAN JUVÉ SANTACANA
Empresario emblemático de trayectoria destacada en el sector del cava. Su decidida apuesta personal por los cavas premium le ha convertido en referente de calidad y prestigio.
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