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Ránking de los 10 productos y platos que mejor representan la gastronomía española
La gastronomía española tiene fama mundial y algunos de sus productos y platos típicos son tan populares que estar en España significa también sentarse a probarlos.
Para establecer un ránking la Real Academia de Gastronomía y decidió plantear esa pregunta a los españoles. Los resultados (muy repartidos) se dieron a conocer durante el último día de Madrid Fusión 2017.
PRODUCTOS
El primer producto español que más nos define es, sin duda, el jamón ibérico. En el resto del ránking le siguen:
- Aceite de oliva virgen extra
- Azafrán
- Vinos tintos
- Quesos artesanos
- Pimentón de la Vera
- Mariscos
- Mazapanes
- Turrones y mantecados
- Cervezas y cítricos
PLATOS
La lista no es menos tópica. Pero normal, sería la lista que te podría enumerar cualquier emigrante o expatriado español. Cualquiera que lleva fuera unos cuantos meses echará de menos al menos un 80% de este top ten que encabeza, cómo no, ¡la tortilla de patata!
Y el resto del ránking de las recetas que mejor definen la cocina española es un completo recorrido por la gastronomía de casi cada comunidad:
- Paella valenciana
- Gazpacho andaluz
- Cocido madrileño
- Cochinillo asado
- Fabada asturiana
- Croquetas
- Pulpo á feira
- Rabo de toro estofado
- Bacalao al pilpil
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