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Aranda del Duero sabe a... lechazo y vino
Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero vuelven un año más, del 1 al 30 de junio, para ofrecer a los visitantes diferentes menús basados en el cordero lechal asado en horno de leña y sus derivados. Todo ello armonizado con vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero y acompañados por productos de calidad como la Lechuga de Medina y la Torta de Aranda.
Un total de nueve asadores de la villa burgalesa ofrece menús especiales para disfrute de los comensales al precio único de 37 euros.
Junto al lechazo, el menú incluye ensalada de lechuga de Medina y, como entrantes, cada asador presentará algunos platos más innovadores, entre ellos, Morcilla de Aranda con pimientos naturales asados al horno de leña, Cestitas dulces de riñones al Pedro Ximénez, crujiente de patata y chorizo o Teja de morcilla y mermelada de pimiento asado, todo ello maridado con vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Los establecimientos participantes en estas XVI Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado en Aranda de Duero son: Asador Casa Florencio, Mesón de la Villa, Restaurante Asador el Lagar de Isilla, Mesón el Pastor, Restaurante Asador Montermoso y Restaurante Aitana.
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