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Y la Biblia del Whisky designa al Crown Royal Northern Harvest Rye, como mejorejor Whisky del Mundo para el 2016
Jim Murray ha publicado la decimotercera edición de su biblia del whisky: Whisky Bible 2016. En ella aparecen notas de cata de unos 4.600 whiskies, 1.000 de los cuales son nuevas expresiones.
La expresión Crown Royal Northern Harvest Rye ha sido elegida como mejor whisky del mundo por el experto, con una puntuación de 97.5 sobre 100 (la misma de los whiskies elegidos en ediciones anteriores). Se trata de un whisky producido en el centro de Canadá, en la destilería de Gimli.
Murray asegura que le sorprendió mucho la calidad de la expresión Northern Harvest Rye. “Siendo honesto, me he planteado varias veces eliminar el capítulo del whisky canadiense en la biblia. La calidad de los whiskies canadienses me ha decepcionado mucho en los últimos años”, añade.
Según Murray, Crown Royal Northern Harvest cambió su opinión. “Los destiladores canadienses tienen que fijarse en este whisky y ver si pueden llegar a esa calidad”, añade el connoisseur.
Al autor de la biblia del whisky no le preocupa que su elección del mejor whisky del mundo vuelva a crear polémica. “Estoy seguro que, como el año pasado, aquellos capaces de catar esta expresión se sorprenderán con la belleza de este whisky.”
El Top 5 de Jim Murray en 2015
Parece ser que este es el año del Rye, ya que el whisky que se ha llevado el segundo lugar en la biblia del whisky pertenece a la misma categoría. Se trata del Pikesville 100 proof Straight Rye de la destilería Heaven Hill de Kentucky, ahora ya conocido como el segundo mejor whisky del mundo.
La tercera posición se la lleva un whisky más tradicional, un pot still puro de Irlanda: el Midleton Dair Ghaelach. Es la primera vez que un whisky irlandés alcanza el top 3 en la biblia del whisky.
El bourbon William Larue Weller de Buffalo Trace se ha llevado la cuarta plaza. Cierra el top 5 un whisky japonés: el Yamazaki Mizunara.
Fuente: todowhisky.es
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