Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl estado de Texas es uno de los territorios gastronómicos más importantes de Estados Unidos. Ese es el motivo de que ICEX España Exportación e Inversiones (Foods&Wines from Spain) lo haya elegido como escenario para Spain Fusión, un evento que se celebra entre el 15 y el 22 de mayo, y que, además de sumar diversidad y calidad al intenso calendario texano de festivales, concursos y actividades gastronómicas, aspira a enamorar a chefs, restauradores, retailers, prensa e influencers locales mostrando, explicando y poniendo en el plato y en la copa lo mejor de la despensa española.
Desde Houston, la acción se traslada a Dallas, San Antonio y Austin los próximos 17, 19 y 22 de mayo.
Spain Fusion, promovido por ICEX España Exportación e Inversiones (Foods & Wines from Spain) arrancó ayer en el Hotel C. Baldwin, Curio Collection by Hilton de Houston, una convocatoria cuyo éxito fue "arrollador", según informaron sus organizadores.
En este evento tuvieron lugar dos sesiones. La diurna incluyó ponencias, demostraciones y catas a cargo de especialistas en la despensa española, algunos de ellos estadounidenses que dirigen destacados restaurantes de cocina española. Asimismo, distribuidores de productos españoles en EEUU ofrecieron degustaciones, catas e información directa a los asistentes en una zona especialmente habilitada para la exhibición.
Para las sesiones nocturnas, la organización apostó por un formato de cócteles y mini festivales al aire libre, "capaces de transmitir otra característica de la cultura gastronómica española: convertir la comida en un punto de encuentro y un motivo de celebración".
Doña Sofía asistió a la jornada inaugural de Spain Fusión y saludó a expositores e invitados mientras hacía un detenido recorrido por los puestos de degustación de productos y platos. "Este congreso es una idea excelente para dar a conocer los productos españoles y la gastronomía", comentó la Reina emérita. Unas 250 personas, en su mayoría hosteleros, retailers y prensa gastronómica, asistieron al acto.
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...