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'The Intrepid': Subastada la botella de whisky escocés más grande del mundo
El pasado miércoles, un coleccionista anónimo se llevó mediante una subasta a “The Intrepid”, la botella de whisky más grande del mundo con 311 litros de destilado. Se trata de un Whisky Macallan de 1989, con 32 años de añejamiento que alcanzó en 2021 el Récord Guinness.
Se sabe que fue almacenado en septiembre de 2021 por Duncan Taylor Scotch Whisky, una destilería ubicada en Huntly, una localidad situada en Aberdeenshire, Escocia. Por motivos de seguridad y facilidad de transporte al nuevo propietario, el whisky ahora está contenido en botellas de vidrio selladas de 1,75 litros.
Charles MacLean, uno de los principales escritores sobre whisky escocés y una autoridad mundial en la materia, luego de catarlo describió: «una apariencia oro pálido con luces caqui, en nariz aroma suave y gentil, se abre gradualmente para presentar aromas liderados por manzana al horno (y piel de manzana al horno), apoyados por pera en almíbar y una sugerencia de almendra en copos, sobre una nota de fondo de pasta quebrada». En cuanto al sabor, «una textura suave y en general dulce con un poco de pimienta blanca en el final largo y cálido; y una sugerencia de tarta de manzana francesa en el retrogusto».
The Macallan bautizó tan monumental botella como The Intrepid, en homenaje a 11 pioneros de la exploración, los históricos Olly Hicks, Karen Oscuro Mbe, Hará Copestake o sir Ranulph Phiennes, entre otros.
La subasta, que se celebró la pasada semana en la casa escocesa Lyon & Turnbull, concluyó con la venta de la botella en 1,1 millones de libras (algo más de 1,3 millones de euros). Las mejores perspectivas situaban la cifra en 1,5 millones de libras, con lo que hubiera pulverizado todos los récords, pero tanto los organizadores como los propios responsables de Macallan salieron satisfechos de la original velada.
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