Maridajes Truffe Façon Caviar es una línea de productos gourmet compuesta por:
Truffe Façon Caviar sobre parmentier,
Truffe Façon Caviar sobre crema de foie y
Truffe Façon Caviar sobre crema de calabaza.
Cada una de estas tres nuevas presentaciones contiene los ingredientes necesarios para preparar 4 deliciosos entrantes o 12 aperitivos con caviar de trufa negra Truffe Façon Caviar acompañado con parmentier de patata, crema de foie o crema de calabaza, respectivamente.
Una presentación de Truffe Façon Caviar y crema de calabaza, lista para disfrutar: 4 entrantes o 12 aperitivos.
Contiene: 1 lata de 30 g de Truffe Façon Caviar y una bolsa de 400 g de crema de calabaza.
Instrucciones de preparación en el interior.
Acipenser (esturión en latín) nació en 2003 y ese mismo año ya se convirtió en pionera de las importaciones de caviar de Azerbaidjan a España.
Los problemas políticos de aquel país interfirieron en el sistema de exportaciones y a partir de 2005 Acipenser pasó a ser importadora y distribuidora exclusiva de caviar Kaspia (París, 1927), la importadora-distribuidora de caviar más importante de Europa.
Desde 2006 Acipenser también se dedica a la comercialización de la trufa fresca (Melanosporum y Magnatum) que básicamente exporta a Francia.
La relación con estos dos productos míticos de la gastronomía llevó a Acipenser, tras dos años de investigación, a crear un nuevo producto, la Truffe façon caviar, la trufa con aspecto de caviar, a patentarlo y comercializarlo desde su presentación pública en la feria Alimentaria 2008 celebrada en Barcelona.
Acipenser es el agente distribuidor de La Valla en Cataluña y exportador de productos de cerdo ibérico.
www.acipenser.net
Plaça de L´Esglesia, 3
08188 Vallromanes (Barcelona)
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