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Noralba Blanco Fermentado en Barrica Ecológico y Vegano - Vino Blanco D.O.Ca. Rioja

Noralba Blanco Fermentado en Barrica Ecológico y Vegano - Vino Blanco D.O.Ca. Rioja

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Descripción

Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Viura y Malvasía procedentes de las centenarias vides de nuestras Fincas Vitarán y Vizcarral vendimiadas manualmente en cajas de pequeña capacidad.

Maceración prefermentativa de mosto y pieles en frío a una temperatura controlada de 8 ºC.

Fermentación alcohólica del mosto virgen, libre de prensado, en barricas nuevas de roble húngaro.
Crianza en la misma barrica húngara, sobre sus lías finas de 3 a 4 meses.

Notas de cata

Vista: Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas.

Olfato: Intensos aromas a frutas blancas, pera y manzana, entremezclados con toques tropicales, piña, lichis , mango , y notas de mermelada de membrillo se ven arropados por los especiados procedentes de su crianza en madera.

Gusto: En el paladar se muestra fresco, equilibrado e intenso, con un amplio y untuoso paso en boca y un aromático y persistente final.

 

CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA Y VEGANA

Referencia: NORALBA-BLANCO
Medidas / Tallas: 0.75CL

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