Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLos días 4 y 5 de junio próximos, llega a Barcelona la Feria ‘Free From Food 2015’. Es la cita europea en la que se presentan todos los alimentos sin aditivos ni suplementos. En este grupo se sitúan algunos de los productos que se han incluido en la lista de catorce alérgenos de los que están informando en particular los locales de hostelería y los comercios de venta envasada a petición del cliente, como indica la ley que entró en vigor el pasado 13 de diciembre. En ella se pueden conocer las novedades en alimentos sin gluten, sin lactosa, sin azúcar, sin OGM (Organismos Genéticamente Modificados), sin frutos secos, veganistas, etc.
Free From Food 2015 está especialmente dirigida a compradores, gestores de producto, retail, restauración, Bio y diversos canales de distribución de productos sin alérgenos o especiales. Los productos «Sin» serán los protagonistas de la feria, que contará con más de 180 expositores de más de 15 países europeos, una visita obligada para los que quieran aprovecharse económicamente del fuerte aumento de demanda de productos sin gluten y lactosa en el mercado.
La edición de 2014 acogió a más de 1.500 visitantes profesionales. La exposición atrajo a los compradores europeos más importantes de las empresas de la distribución tradicional y moderna, HORECA y dietética, con un enfoque exclusivo en la alimentación sin alérgenos.
Los profesionales que realicen ya su inscripción recibirán gratis su entrada, tanto para la feria como para el programa completo. Más información en: www.freefromfoodexpo.com y www.freefromfoodingredients.com
FEHR
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...