OFI & ELI 2022 será la constatación de que la importancia de lo ecológico está creciendo a un ritmo sustancial, cada vez más relevante. El informe reciente de FIBL (Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica) confirma que el mercado global de alimentos ecológicos mostró su mayor crecimiento en 2020 (un aumento total de 14 mil millones de euros); por lo tanto, nunca ha habido un mejor momento para que el mundo apoye el comercio y la producción ecológica, y para que empresas e instituciones apuesten definitivamente por el sector.

“En los últimos 5 años el número de operadores ecológicos en España ha aumentado un 36%, alcanzando los 53.325, según el informe anual de ECOVALIA, una de las asociaciones líderes en Europa. Se espera que este número alcance los 119.243 en Europa para 2030. Lo ecológico ya no es una opción, es esencial”, recuerda la directora de la feria, Susana Andrés Omella, para quien el desarrollo del mercado aún será superior en los próximos años. “Con el creciente énfasis en mejorar nuestro entorno natural y el bienestar animal, la edición de Organic Food & Eco Living Iberia de este año llega en un momento crucial para nuestro sector”, manifiesta Carsten Holm, director general de la compañía promotora del evento, Diversified Communications.

“Con un aumento de las ventas de productos ecológicos del 15,1 % en Europa el año pasado, estamos hablando ya de una de las categorías más importantes y de más rápido crecimiento en el comercio minorista de alimentos y restauración. OFI & ELI es el escaparate donde todo el sector se reunirá para compartir ideas, trabajar en red, innovar y hacer negocios”, añade Holm. La feria espera atraer a 7.000 visitantes, incluidos profesionales y compradores premium de los supermercados, tiendas especializadas, minoristas, distribuidores y exportadores más grandes a nivel global que buscan las próximas innovaciones sostenibles. Además del escenario central, la feria cuenta con tres 'teatros' que serán escenario de charlas, debates y showcooking en vivo.