Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINCorreos ha emitido este lunes un sello dedicado al espeto, "uno de los manjares más populares" que se puede degustar en la Costa del Sol, que la empresa postal ha elegido para representar la gastronomía tradicional del Mediterráneo.
El sello se lanza dentro de la serie anual de Euromed Postal -compuesta por 23 operadores de la región mediterránea-, en la que se elige un tema y todos los países miembros de esta organización presentan sus diseños de forma libre.
El espeto es un plato a base de sardinas ensartadas en una caña, que cocinadas sobre las brasas de un fuego, se degustan en el entorno natural que ofrecen las playas del Mediterráneo, una "simplicidad que, no obstante, esconde una técnica, depurada a lo largo de los años por la cultura tradicional", señala Correos.
Asegura que se trata de un "arte culinario" que forma parte de la cultura malagueña y de la gastronomía tradicional del Mediterráneo.
Actualmente, numerosos restaurantes, próximos al mar y a las playas, cocinan los espetos sobre barcas que, además de facilitar el trabajo al espetero, permiten orientar las sardinas con respecto a la brisa para evitar que se puedan ahumar, explica.
La empresa postal ha lanzado una tirada de 192.000 sellos dedicados al espeto, con un valor postal de 2 euros. EFE
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...