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Goût de France 2019. La celebración de la gastronomía francesa alrededor del mundo
Por quinto año consecutivo, Taste of / Good France celebrará la vitalidad de la cocina francesa. El 21 de marzo, en 150 países y 5,000 chefs de todo el mundo ofrecerán "una cena francesa" bajo el signo de una cocina responsable.
En 2019, el destino gastronómico será la Provenza. Por primera vez, el departamento de Bouches-du-Rhône (Marsella) y Provence Tourisme lanzaron el año "MPG 2019", el año de la gastronomía en Provenza, en colaboración con el chef Gérald Passédat (tres estrellas Michelin).
Este es un año de festividades, reuniones con chefs, mercados, productos gastronómicos, picnics, huertos urbanos ... un verdadero viaje gourmet a la Provenza.
Los chefs que participan en este evento podrán ofrecer un menú inspirado en francés o provenzal en su restaurante.
El tema general de la edición de 2019 se centrará en "Desarrollo sostenible a través de la gastronomía responsable y el compromiso de los chefs en la preservación del planeta". El 5% de los beneficios de la comida Taste of / Good France se donará a la fundación "No More Plastic".
La primera edición de este evento internacional tuvo lugar en 2015, tras la inscripción de la gastronomía francesa en el patrimonio inmaterial de la UNESCO.
Taste of / Good France anima a los chefs de todo el mundo y a las embajadas a servir, en el mismo día, las "cenas francesas" en las ciudades de todo el mundo.
El 21 de marzo, la cocina será francesa! Para Alain Ducasse, "hablar de cocina, cocina francesa, es alegría de vivir, ligereza, optimismo y placer".
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