Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEspaña es el cuarto mayor productor de cervezas de Europa y décimo del mundo. Sin embargo y pese a que las cifras han mejorado durante 2014, el consumo per cápita de cerveza en nuestro paÃs lleva descendiendo varios años, en especial en el sector de la hostelerÃa.Â
No obstante, la cerveza artesana está viviendo una especie de edad de oro: ha logrado hacerse un hueco en el mercado, aumentando considerablemente el número de microcervecerÃas y marcas de cerveza, y ha experimentado un importante aumento en las ventas en el último lustro.Â
Desde la organización del Concurso Internacional de Cervezas Artesanas, CICA, la visión es evidente: los consumidores quieren calidad y conocer las variedades y estilos de los productos que consumen; no buscan beber por beber, sino disfrutar con la cerveza. Â
Es por ello que la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, UAES, y la consultora gastronómica Alamesa ponen en marcha este Concurso Internacional, que permitirá hacer públicas y visibles las puntuaciones otorgadas por un jurado formado por especialistas y profesionales, demostrados conocedores y recomendadores de las cervezas artesanas. Â
La primera edición de CICA se celebrará el 6 de octubre en Madrid y servirá como plataforma de difusión de la calidad y la diversidad de cervezas que se elaboran y consumen en todo el mundo. Un concurso que también permitirá dar reconocimiento a las tradiciones e innovaciones compartidas por toda la industria de elaboración, a la vez que subrayará aquellas costumbres únicas de cada uno de los paÃses y regiones participantes.Â
Además, este concurso ayudará a difundir la cultura del consumo de cerveza artesanal como bebida fermentada saludable y a promover su consumo responsable.
Para mas información: concursocica.com
recetas
tendencias
recetas
noticias
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...
El MAPA público ayer en el BoletÃn Oficial del Estado (BOE) un extracto...
La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...
Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...
El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...
La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...
El Congreso Internacional de GastronomÃa 'Madrid Fusión', ha acogido este...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar...